[천총사R 이벤트] 작열의 BBQ 대회 4화

4화 해프닝 쿠킹

 

하치큐 : 뭐야, 그 커다란 냄비는.

 

드라이제 : 이건 더치 오븐이라고 한다.

두꺼운 금속으로 된, 뚜껑 달린 냄비다.

 

에르메 : 드라이제는 지금껏 거의 부어스트밖에 안 만들었지만,

이 세상에는 다양한 요리법이 있잖니?

나도 이것저것 조사해보다가 더치 오븐이라는 것을 알고,

드라이제가 좋아할 것 같아서 소개해 봤어.

 

하치큐 : 흐응……보기엔 우락부락한 냄비라는 느낌이지만.

보통 냄비랑은 뭐가 달라?

 

드라이제 : 첫 번째 특징은 뚜껑 상부에 숯을 둘 수 있다는 점이겠지.

아래에서 뿐만 아니라, 위에서도 열을 가할 수 있기에 오븐처럼 쓸 수도 있다.

그리고 이 금속의 두께.

이 두 가지로 인해, 온도변화가 적어져 균일한 냄비 내 환경을 실현하여, 수분을 잃지 않기에 쥬시하게 완성할 수 있지.

또한 원적외선 효과로 인해 이런 커다란 고기덩어리여도 제대로 열이 가해져, 안전히 먹을 수 있는 것이다……!

 

하치큐 : 오오……굉장해……!

 

드라이제 : 좋아……재워둔 돼지고기를 더치 오븐에 넣고──뚜껑 위에도 숯을 놓는다.

그리고, 서두르지 않고, 침착하게 기다릴 뿐이다.

 

에르메 : 그렇게 만들어진 게 이거야.

자, 시식해봐.

 

하치큐 : 잘 먹겠습니다. ……맛있어!

──아니, 벌써 다 된 거야!?

 

에르메 : 후후, 이건 시제품이야.

 

드라이제 : 지금 굽고 있는 건 스파이스에 더욱 개량을 더한 것이다.

 

하치큐 : 엄청 기합을 넣는 편이구나…….

하지만, 시제품이라도 진짜 맛있으니까 완성이 기대돼.

……근데, 다른 한 명은 어디 간 거야.

 

에르메 : 지그 말이야? 그거라면, 저기서 뭔가 하고 있어.

 

하치큐 : 혼자서 뭐 하는 거야……?

---

──푸슉

 

 

지그부르트 : ……푸핫.

 

하치큐 : 우와, 대낮부터 술이냐.

 

지그부르트 : 아? 아냐.

비어치킨을 만들 거라서 반은 마신 거라고.

 

 

그렇게 말하며, 지그부르트는 생닭의 엉덩이 부분에 맥주캔을 꽂고, 숯에 불을 붙였다.

 

 

하치큐 : 으헤엑!?

뭐, 뭐 하는 거야……

뭔가 그로테스크해…….

엽기 살인범의 아지트에 잠입하는 호러 게임에서 테이블 위에 놓여 있을 것 같은 비주얼이야…….

 

지그부르트 : 뭘 쫑알거리는 거야.

비어치킨이라는 건 이런 거잖아.

 

하치큐 : 아니, 비어치킨이 뭔지 모르거든……

 

지그부르트 : 아아?

비어! 치킨! 말 그대로잖아.

반쯤 맥주를 마시고 그걸 닭에 끼워서 굽는다.

그러면 맥주가 증발해서, 안쪽까지 부드러워져 극상으로 촉촉하고 쥬시하게 완성된다고.

 

하치큐 : 헤에. 그 말을 들으니, 의외로 나쁘지 않을 것 같네.

겉보기엔 위험하지만.

 

지그부르트 : 당연하지. 나는 성공작 님이라고.

내가 만드는 요리도 당연히 성공작이다.

좋아, 다음은 이 양철 양동이를 덮어 씌운다.

당연히 신품이고 깨끗하게 씻었지.

모쪼록 완성되기를 기다리고 있으라고.

 

하치큐 : 어쩐지, 이 녀석들 굉장하네…….

안 그래도 더운데 마음까지 불타오르고 있어…….

BBQ에서 이렇게나 바리에이션이 나오다니……

---

하치큐 : 그럼……프랑스조는 어떻게든 됐으려나……?

 

샤스포 : 불이 나서 발이 묶였지만…….

우리들에겐 이게 있어──

샤토브리앙!!

 

하치큐 : 오오오……

처, 처음 봐……!

 

샤를빌 : 샤토브리앙은 소 한 마리에서 불과 600g정도밖에 나오지 않는 '궁극의 희소부위'지♪

 

그라스 : 우리들은 자주 먹던 맛이지만 말야.

 

샤스포 : 샤토브리앙은 심사위원몫으로 세 개밖에 없으니까.

이 세 장……두 장은 뭐, 최악의 경우에는 괜찮다 치고,

[마스터]가 먹을 한 장에 모든 걸 거는 거야.

내가 완벽하게 구워보이겠어……!

완벽하게……완벽하게………….

 

그라스 : 정말이지, 시끄럽구만.

내가 마무리로 트뤼프를 뿌려 줄테니까, 얼른 구워.

다른 팀은 이미 플레이팅에 들어가기 시작했다고.

 

샤스포 : 지금 집중력을 높이고 있어!

조용히 해 줘……!

 

하치큐 : 어쩐지 이쪽까지 긴장되네……

그보다, 샤토브리앙에 트뤼프라니, 얼마나 돈을 쓴 거냐고……무섭다고…….

 

샤를빌 : 좋아, 소스 완성♪

남은 건 메인인 고기 뿐이네.

 

샤스포 : 잠깐……샤를빌 선배까지 압력을 주지 마세요!

 

샤를빌 : 엣, 미안……?

 

 

샤스포는 심호흡을 하고, 신중하게, 최고급부위인 샤토브리앙을 구워갔다.

 

 

그라스 : 슬슬 괜찮을 것 같나?

트뤼프 깎는다.

 

샤를빌 : 잠깐, 접시 위에 올린 후에──

 

그라스 : 앗.

 

 

그라스가 트리프를 뚝 떨어뜨렸다.

줄 위를 데굴데굴 굴러가던 트뤼프는 줄과 화로 틈을 타고, 숯불로 떨어버렸다.

 

세 사람 : 아아아아아──!!!